I. Apžvalga
„Sveikas Maistas” yra naujas maisto tiekimo verslas, kuris siekia pasiūlyti sveikesnę alternatyvą greito maisto industrijai. Mūsų tikslas yra suteikti žmonėms galimybę greitai ir patogiai maitintis sveikai, naudojant natūralius ir šviežius ingredientus. „Sveikas Maistas” bus plėtojamas kaip tiekimo punktų tinklas, taip pat teikiantis galimybę užsisakyti maistą internetu.
II. Verslo analizė
a) Tikslinė rinka: Mūsų tikslinė rinka yra aktivūs žmonės, kurie siekia sveikos gyvensenos, bet dėl užimtumo dažnai turi mažai laiko virti ar maitintis sveikai. Tai gali būti žmonės, dirbantys biure, studentai ar sportininkai. Taip pat siekiame pasiekti šeimas, kurios nori rūpintis savo sveikata, tačiau neturi pakankamai laiko ruošti sveikus valgius kasdien. Mūsų pagrindinis rinkos segmentas yra miesto gyventojai, ypač didmiesčiuose, kur gyvenantys žmonės dažnai priklauso nuo greito maisto, bet nori pasirinkti sveikesnę alternatyvą.
b) Konkurencinė analizė: Pagrindiniai mūsų konkurentai yra greito maisto grandinės, tiekiančios pigiai ir greitai paruoštą, tačiau dažniausiai ne tokį sveiką maistą. Taip pat konkuruojame su kitais sveiko maisto tiekėjais ir maisto pristatymo paslaugomis, kurie gali pasiūlyti panašias paslaugas ar produktus. Mes sugebėsime išsiskirti iš konkurencijos dėl mūsų teikiamo sveikumo, šviežumo ir individualizavimo galimybės.
c) Verslo modelis: „Sveikas Maistas” teiks savo paslaugas per tiekimo punktus mieste, taip pat teiks galimybę užsisakyti maistą internetu pristatant į namus ar biurą. Mūsų tiekimo punktuose klientai galės pasirinkti iš įvairių sveikų patiekalų, kurie bus paruošti iš natūralių ir šviežių ingredientų. Taip pat mes teiksime individualizavimo galimybę, kur klientai galės pasirinkti, kokius ingredientus nori pridėti ar atimti iš pasirinkto patiekalo. Mūsų verslo modelis bus paremtas tiekimo punktų tinklu, kuris leis klientams greitai ir patogiai pasiimti užsisakyto maisto, taip pat pasiūlysime pristatymo paslaugas už papildomą mokestį.
d) Pardavimų prognozė: Remiantis mūsų rinkos tyrimo duomenimis, tikimasi, kad per pirmuosius 12 mėnesių pajamos bus maždaug 500 000 eurų. Tai yra konservatyvus tikėtinas scenarijus, nes planuojame didinti tiekimo punktų tinklo skaičių per pirmus metus ir taip didinti pardavimus.
III. Marketingo ir pardavimo strategija
a) Prekinis ženklas: ”Sveikas Maistas” sieks išsiskirti iš konkurencijos dėl savo sveikumo ir skanumo. Mes skirsime daug dėmesio didelio kokybės ir šviežumo standartų laikymuisi, o taip pat platinsime informaciją apie mūsų maisto naudą sveikatai. Mūsų prekinis ženklas bus žinomas kaip sveikumo ir kokybės simbolis.
b) Rinkodaros kampanija: Mūsų rinkodaros kampanja bus orientuota į švietimą ir informavimą apie sveiką gyvenseną. Mes naudosime tiek tradicines, tiek ir internetines rinkodaros priemones, kaip skelbimai, socialiniai tinklai ir el. pašto kampanijos. Taip pat bendradarbiausime su sporto klubais, sveikatingumo centrais ir gydytojais, kad pasiektume didesnį potencialių klientų ratą.
c) Pardavimo strategija: Mes pasitelksime tiek tradicinės, tiek ir internetinės parduotuvės pardavimo kanalus. Mūsų tiekimo punktai bus patogiose vietose, kur klientai galės pasiimti užsisakyto maisto pertraukose nuo darbo ar mokymų. Taip pat mes teiksime pristatymo paslaugas klientams, kurie nori maisto pristatymo į namus ar biurą.
IV. Operacijų planas
a) Tiekiama produkcija: Mūsų maistas bus ruošiamas iš šviežių ingredientų tiek tiekimo punktuose, tiek ir centrinėje virtuvėje. Mūsų meniu bus skaitomas ir atnaujinamas kas mėnesį, siekiant užtikrinti įvairumą ir naujoves. Taip pat klientai gaus galimybę pasirinkti papildomus ingredientus pagal savo skonį ir poreikius.
b) Tiekimo grandinė: Mūsų tiekimo grandinė bus tvirta ir patikima. Mes sieksime bendradarbiauti su vietiniais ūkininkais ir kitais pardavėjais, kurie tiekia kokybiškus ir natūralius produktus. Taip pat mes ieškosime galimybių didinti gamybą sukuriant daugiau patikimų tiekėjų ir subrangovų.
c) Kvalifikacija ir personalas: Mūsų personalas bus sudarytas iš patyrusių virėjų ir aptarnavimo personalo. Mes užtikrinsime, kad mūsų darbuotojai būtų mokomi ir galėtų teikti aukščiausios kokybės aptarnavimą klientams.
V. Finansų planas
a) Investicijos: Mūsų verslo pradžia reikalaus pradinės investicijos apie 200 000 eurų. Šios lėšos bus panaudotos įrengti tiekimo punktus, pirkti virtuvės įranga ir mažinti pirmuosius verslo veiklos kaštus.
b) Pajamų šaltiniai: Pagrindiniai mūsų pajamų šaltiniai bus pardavimas klientams tiekimo punktuose ir per interneto užsakymus. Taip pat paslaugos pristatymo mokestis bus papildoma pajamų šaltis.
c) Pelnas: Tikimasi, kad per pirmuosius metus verslo veiklos pelnas bus maždaug 10% nuo pajamų. Su pakankamu augimu ir plėtra, planuojame auginti pelną
