Japonija daugeliui žinoma kaip suši gimtinė. Dabar ši šalis taip pat tapo vieta, kurioje vis labiau plinta neįprastas reiškinys, vadinamas „suši terorizmu”. Bendrovė „Kura Sushi” nusprendė apsisaugoti nuo jo pasitelkdama dirbtinio intelekto sprendimus. Prekės ženklas ketina modernizuoti savo įstaigose jau naudojamas kameras, kad galėtų stebėti įtartiną lankytojų elgesį. Daugiausia dėmesio bus skiriama akimirkoms, kai žmonės ima maistą nuo konvejerio, fiksuoti ir skaičiuoti.
Viskas prasidėjo nuo keleto virusinių vaizdo įrašų internete, kuriuose „teroristai”, atėję į restoraną, leidžia sau nulaižyti dangtelį nuo sojų padažo indelio arba uždėti rankas ant konvejerio juostoje esančių svetimų sušių. Vaizdo įrašo bomba turėjo įtakos – „Sushiro” lankytojų srautas gerokai sumažėjo, o jos akcijų kaina smuko net 5%. Per Japoniją nusirito nepasitenkinimo banga, visuomenė nepasitikėjo restoranų savininkais ir manė, kad „švaros kontrolė” yra nepakankama.
„Sushiro” buvo priverstas imtis precedento neturinčių priemonių, kad susigrąžintų klientų pasitikėjimą. Visi sojų padažo buteliukai buvo greitai pakeisti, o kiekvienas puodelis kruopščiai sterilizuotas. Be to, pasikeitė ir užsakymo būdas – dabar kiekvienas patiekalas gaminamas tik pagal užsakymą. Taip galima geriau užtikrinti japoniškus higienos standartus ir restoranus padaryti tikrai švaresnius.
