Neseniai sukurtame dokumentiniame filme „Nematomas išnykimas” (The Invisible Extinction) daktarai Martinas Blaseris ir Gloria Dominguez-Bello pranašauja liūdną žmonijos likimą dėl mūsų organizmo mikrobiomo nykimo. Mikrobai dalyvauja beveik visuose žmogaus organizmo procesuose, tačiau svarbiausios jų funkcijos yra virškinimas, fermentų gamyba ir imuniteto užtikrinimas. Bet kurio iš šių procesų sutrikimas gali sukelti ligas, sulėtėjusį vystymąsi ir ankstyvą mirtį, o būtent tai šiuo metu vyksta išsivysčiusių šalių gyventojams.
Žmogaus mikroflora yra labai jautri įvairiems poveikiams, ir tai pirmiausia turi įtakos jos įvairovei, o ne kiekiui. Tam tikrų naudingų mikrobų trūkumas sukelia pavojingas lėtines ligas, pavyzdžiui, autizmą ar diabetą. Todėl svarbu išsaugoti ne pačius mikrobus, o kuo daugiau jų rūšių.
Didžiausią pavojų žmogaus mikroflorai kelia antibiotikai, kurie 30 proc. atvejų skiriami be reikalo. Pavyzdžiui, 80% ausų infekcijų atvejų jie nereikalingi. JAV iki dvejų metų vaikas jau vartoja tris antibiotikų kursus, o iki dešimties metų – visus dešimt. Ir visai neatsitiktinai nuo to laiko, kai prieš 80 metų pradėta plačiai vartoti antibiotikus, labai padaugėjo vaikų autizmo ir alergijos atvejų.
Kitas mikroflorai kenkiantis veiksnys – šiuolaikinis maistas, kuris beveik 100 proc. atvejų apdorojamas cheminėmis medžiagomis. Net natūralūs maisto produktai gali būti žalingi, jei jie yra per sūrūs, saldūs, kartūs ar riebūs. Vienintelis mikroflorai naudingas dalykas yra skaidulos, tačiau kiek žmonių vartoja pakankamai skaidulų turinčius maisto produktus?
